El aguacate ¿Engorda?

El aguacate es quizá una de las frutas más calóricas que puedes encontrar ahora mismo en el mercado. Su aporte de calorías es realmente alto en relación a otras frutas. Unos 100 gramos de aguacate te dan unas 230 calorías. Una cantidad nada desdeñable. Estas calorías son fundamentalmente de las grasas, ya que la cantidad de hidratos de carbono y de proteínas es bastante baja. Prácticamente, el 25% de esta fruta es grasa. La ventaja es que esta grasa es monoinsaturada (similar a la del aceite de oliva). Todo esto contribuye a reducir los niveles de colesterol “malo” y aumentar los niveles del “bueno”. No conviene abusar en dietas de adelgazamiento, ya que aunque la grasa que contiene es saludable, no deja de serlo y por tanto puede acumularse con facilidad al no ser quemada a lo largo del día. Si comes aguacate, hazlo con moderación y sobre todo en las primeras horas del día. Sólo así conseguirás mantenerte en línea. Es una fruta muy nutritiva e ideal para combinarla con ensaladas y para la elaboración de algunas salsas como el guacamole.

Beneficios!!!

1- Es útil en la lucha contra el colesterol y la prevención de la arteriosclerosis.

2- Estimula la formación de colágeno. Por esto ayuda a la piel y a combatir el envejecimiento.

3- Ayuda en problemas como eczema, dermatitis y granos.

4- Las propiedades suavizantes provenientes de la semilla del aguacate (el aceite de aguacate) son usadas en la industria de la cosmética para elaborar productos para la piel y el cabello.

5- Por su contenido en vitamina D ayuda a la absorción del calcio y fósforo.

6- Retrasa el proceso de envejecimiento por su contenido de vitamina E.

7- Ayuda a las personas con diabetes, ya que es un equilibrante del azúcar en la sangre.

8-Para mejorar las pieles secas.

9- Personas que realizan esfuerzos físicos (como deportistas).

10- Para mujeres embarazadas.

11-Aliado del corazón

12-Acondicionador de cabello

13-Humectante para la piel

Como preparar la Guasacaca o el Guacamole

Ingredientes:

*2 aguacates maduros

*Jugo de un limón

*Aceite de oliva, un chorrito

*Cebollín o Cebolla

*Ajo

*Sal y pimienta, al gusto

Preparacion:

Pelar los aguacates y quitarles la semilla , yo utilizo en pica todo es mas practico, coloco los aguacates, el cebollín, la cebolla, el jugo de limon los ajos, y la sal y la pimienta al gusto.Mezclar bien.

Listo a disfrutarlo!! puedes acompañarlo como dip con casabe, pan arabe tostadito, señoritas integrales o las ricas arepas ligth ,busca la receta aqui mismo:)

Los 10 Mejores Alimentos para hacer Deporte!!!

Ingerir alimentos con grandes cantidades de antioxidantes, proteínas, carbohidratos, Omega-3 y otras vitaminas es altamente recomendable para los deportistas, a continuacion los diez alimentos más recomendables para hacer deporte:

Almendras: Su alto contenido de vitamina E las hace una rica fuente de antioxidantes, ideales para prevenir el dolor muscular. Pocos otros alimentos contienen la cantidad de antioxidantes que las almendras. Además, éstos no tienen las mismas propiedades cuando se les ingiere en suplementos. Investigaciones sugieren que comer almendras cuatro o cinco veces a la semana reduce el riesgo de falla cardíaca, de enfermedades neurológicas y de contraer cáncer.
Naranjas: La gran cantidad de vitamina C que tienen las naranjas las vuelve un alimento ideal para la recuperación de los músculos. También propician la absorción de más hierro, algo que previene la fatiga y el cansancio muscular.
Cereales: La combinación de distintos granos en la dieta es recomendable para ingerir una cantidad suficiente de proteínas libres de grasas saturadas y útiles para diversas funciones corporales, como la oxigenación y la aceleración del metabolismo mediante enzimas. Los cereales también son una fuente ideal de fibra.
Batatas o Papas: Contienen una gran cantidad de carbohidratos, necesarios para obtener energía. También tienen vitamina A en forma de beta-caroteno, uno de los antioxidantes más potentes, y minerales como el manganeso, el hierro y el potasio, que son importantes para la actividad muscular.
Pasta integral:Posee un alto contenido de carbohidratos fáciles de digerir, por lo que ayuda a recuperar la energía. La importancia de ingerir pastas integrales y no blancas radica en que las primeras tienen más fibra y vitaminas B, importantes para el metabolismo.
Atún y salmón: Ambos son ricos en proteínas, necesarias de reponer después de la actividad física, y en Omega-3, ideal para prevenir la inflamación y enfermedades respiratorias como el asma. Además, se le vincula con un menor riesgo a contraer enfermedades cardíacas.
Huevo: Uno solo aporta el 10% de los requerimientos proteínicos diarios. Además, sus proteínas son de las más completas que se puede ingerir, inmediatamente después de las que contiene la leche materna. Del huevo es posible obtener todos los aminoácidos necesarios para un buen trabajo muscular.
Ensalada verde: Una mezcla de lechuga, brócoli, escarola, espinaca y apio es capaz de aportar una gran cantidad de antioxidantes, además de disminuir el riesgo de Alzheimer y cáncer, entre otras enfermedades.
Pollo: Su alto contenido proteínico lo vuelve una carne recomendable para los deportistas. Otra de sus ventajas es que es de fácil digestión.
Chocolate: Especialmente el chocolate oscuro es buena fuente de antioxidantes y energía, necesarios para el ejercicio. Investigaciones hechas con futbolistas sugieren que ingerir chocolate regularmente reduce los niveles de colesterol, la presión arterial y previene la inflamación.

¿Cómo reducir la ansiedad por la comida durante la noche?

Es posible que necesites cambiar algunos hábitos para evitarlo si esto te sucede!!!

Cuando pasas muchas horas trabajando o realizando tus actividades diarias es necesario hacerse un tiempo para comer y distribuir los alimentos a lo largo del día. Si esto no ocurre y comes más cantidad durante las horas de la noche, se produce una adaptación metabólica, en la cual se podría decir que se “despierta el apetito”.

Cuando comienzas a comer, sientes que no puedes parar. Esto genera que comas rápido, lo cual ocasiona gases e hinchazón, sumado a que los alimentos que ingieres contienen mucha fibra. Algo para destacar es que eliges muy bien los alimentos, los cuales contienen vitaminas, minerales, fibra, antioxidantes que permiten mantener sano el organismo.

 Pero debes distribuirlos a lo largo del día y no comerlos todos juntos a la noche, ya que esto te generará la distensión que comentas.

Sugerencias para reducir el hambre después de la cena:

-Distribuir mejor los alimentos

-Realiza 6 comidas diarias, aunque no tengas hambre, puede ser cada 3 o 4 horas.

-Come despacio, mastica correctamente.

-Bebe agua en lugar de refrescos gasificados. Bebe una vez que hayas terminado de comer. --Evita llegar con mucho apetito a la cena. Si quieres puedes optar por una colación antes de ir a dormir, esta puede ser una fruta o un yogur.

-Bebe infusiones que te ayudarán a reducir la ansiedad.

-Antes del almuerzo y/o cena bebe una taza de caldo dietético o 2 vasos de agua fría, para reducir el hambre.

Si pones en práctica estas sugerencias, seguro que te podrán ayudar a controlar tu ansiedad y reducir tu inflamación intestinal.

Santiveri

"Una buena alimentación es esencial para mejorar la salud, el bienestar y la felicidad"