jueves, 11 de octubre de 2012

Ensalada de Jamón de Pavo con dulzura de Mango



 Ingredientes:
-1 lechuga Americana pequeña
-1 lechuga Radicchio pequeña (Morada y verde)
-250 gr de Jamón de Pavo
-100 gr de maíz
-250 gr de mango


Para la vinagreta:
-1 Taza de jugo de Mango endulzado con Sugafor (Sucralosa)
-1 Taza de Yogurt
-Vinagre Balsámico al gusto
-Aceite de oliva al gusto
-Sal baja en sodio y pimienta
 


Preparación:
Primero  cortamos el jamón de pavo y el mango una vez lavado y pelado en cuadros, lavar y cortar los dos tipos de lechuga, luego cortarlas en tiras.

Una vez preparados los ingredientes, mezclarlos todos junto con el maíz.

Para la vinagreta: En el recipiente de la batidora echar el jugo de mango, el  yogurt, vinagre, el aceite, la sal y la pimienta y triturar.



Conservar y aderezar la ensalada en el momento de servir.


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