Calcimel Bebida de Soja Ligera

Omelette de Plátano y Requesón Light

La tortilla u omelette es un plato elaborado con huevo batido y cocinado con aceite de oliva en una sartén. La forma que adquiere durante el cocinado es similar al de una hoja redonda y luego plegada. En realidad es una tortilla de huevo que se sirve como acompañamiento o entrada. También podemos servirlo en desayunos, cenas o como aperitivos en una reunión en casa.

 

 

La versatilidad de este plato es tan grande que existen innumerables variaciones., esta vez haremos una muy simple, sana y muy rica.

Ingredientes: (para un Omelette o tortilla pequeña, 2 personas)

-1 platano maduro

-3 claras de huevo

-1/2 taza de requesón
-Aceite de Oliva Nature’s Ideal o Cooking Spray de Natures ideal

Preparación:

Hervir el plátano maduro y colocar en un recipiente,  yo lo coloco dentro de una bolsa con un poquito de agua la cierro muy bien y luego lo coloco dentro del micro por 4 minutos y queda perfecto, aplastarlo con la ayuda de un tenedor para hacer un puré, agregar las tres claras de huevo y el requesón y unir.

Rociar en un sartén el Cooking Spray, si no tienes puedes usar el aceite de oliva de Natures ideal extra virgin, colocar la mezcla a fuego lento y voltear.

Lista queda muy rica y es súper sana, puedes acompañarla con Pan integral  Dextrin con Semillas de Lino

Arepitas Light con frutas y frutos secos

Ingredientes:

-1 taza de Afrecho

-1 taza de Muesli con frutas y frutos secos

-1 taza y media de agua

Preparación:

Unir los ingredientes, ir echando el agua poco a poco, amasas y listo, puedes hacer tus arepitas como de costumbre te va a costar un poquito hacerlas pero trata de unir en una bolita la masa y ve habiendo la forma poco a poco, yo las hago en el tosti arepa y ayuda mucho para que agarren su forma circular y queden hermosas, además las dejo tostar quedan muy ricas, las puedes rellenar de lo que más te guste, para hacer el contraste de sabor puedes rellenarlas con algo saldo como pollito, carne mechada, a mi me gustan con queso de cabra, tomate y un toque de Aceite de Oliva Nature’s Ideal sal marina y pimienta.

Muesli con frutas y frutos secos:
Ingredientes: Copos de cereales (74%) (trigo, centeno y avena), fructosa, pasas, germen de trigo, almendras, miel en polvo y frutas en polvo en proporción variable (albaricoque y plátano)
Recomendaciones nutricionales:
Alimento de gran valor nutritivo para niños y adultos.
· El Müesli Vitaminado puede incluirse en la dieta de las personas que practican determinados deportes de gran esfuerzo y actividades físicas intensas.

Arepas Light "Sin Harina"

Ingredientes:

-1 taza de Afrecho
-1 taza de Avena
-1 cda de Ajonjolí
-1 cda de Linaza molida
-1 taza y media de agua
-Sal marina (si deseas un toque yo no les coloco)

 

Preparación:

Unir todos los ingredientes, ir echando el agua poco a poco, amasas y listo, puedes hacer tus arepitas como de costumbre, yo las hago en el tosti arepa y las dejo tostar, quedan muy ricas, las puedes rellenar de lo que más te guste, yo adoro rellenarlas con platanito al horno y queso bajo en sal.

Pollito Teriyaki Light




El Teriyaki ,es una técnica de cocción de la cocina japonesa en la cual los alimentos son asados  en un adobo de salsa dulce.

La palabra teriyaki deriva de la palabra teri, que se refiere al brillo que le da la salsa, y yaki, que se refiere al método de cocinarla (asado).

La salsa teriyaki es una de las más típicas en los restaurantes asiáticos, suele servirse con ternera, cerdo o pollo, en esta oportunidad vamos a preparar un pollito con salsa teriyaki pero eso si Light.

Ingredientes:

-2 Pechugas Cortadas en cubos o en tiras

-1 de taza de “Concentrado Sabor  a miel” de Santiveri

-1/4 de taza de salsa de soya baja en sodio

-Jengibre rallado al gusto

-Ajonjolí

-1/4 de taza de agua

-Sal y pimienta al gusto

-Aceite de Oliva Nature’s Ideal o Cooking Spray de Natures ideal

 

Preparación:

Rociar en un sartén el Cooking Spray, si no tienes puedes usar el aceite de oliva de Natures ideal extra virgin y colocar las pechugas en tiras previamente aliñadas con sal y pimienta al gusto, dorar.

Luego colocar la soya Concentrado Sabor a  miel conjuntamente poco a poco con el jengibre e ir uniendo los ingredientes, en el momento de  hervir colocar el agua poco a poco dejar espesar a fuego lento y colocar el ajonjolí.

Lo puedes servir encima de una cama de arroz blanco o comerlo con una ensalada, queda muy rico ;)