Pizza Colida Light

Ingredientes:

Masa o base: Utilizaremos un pan Arabe o de pita de los grandes para que sea más práctico

Opción de relleno:

-Puré de tomate 2 cucharadasTomates perita

-1 taza de cebollas cortadas

-Berenjena grande

-Champiñones

-Brócoli

-1 lata de maiz

-1/2 lata de aceitunas negras

-1/2 Pimenton picado en tiras (para adornar)

-1/2 Cebollas picada en tiras (para adornar)

-Pimienta negra y oregano al gusto

-100 gramosQueso mozzarella

-Queso parmesano (2 cucharadas)

-Aceite de Oliva 1 cucharadita

Preparación:
La opción de relleno:Cocine los tomates peritas cortados en cuartos y sin semillas con las cebollas y agregue las dos cucharadas de pure o pasta de tomate sal y pimienta al gusto.

Corte las berenjenas, hongos en rodajas no muy finas y gríllelos en una olla o en el horno con rocío vegetal. Cocine las florcitas de brócolis en el microondas por 3 minutos o en agua hirviendo 5 minutos.

Toque final: Coloque la base de salsa de los tomates, agregue el oregano y la pimienta Acomode armónicamente las verduras alternando con los quesos el maiz ,las aceitunas negras, las tiras de pimenton y cebollas.

Termine la cocción en horno alto unos 5 a 10 minutos más. Cortar y servir.

“Esta Pizza Colorida Light” les brinda una opción liviana de la masa de pizza en la que luego ustedes pueden combinar las verduras o los ingredientes que deseen.

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